Les recettes > Capuccino de Poireaux

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 oignon (plus ou moins 150g)
  • 2 Poireaux
  • 2 Belles pommes de terre
  • 30g de beurre
  • 1/2 c à café de sel
  • Poivre

Préparation : 20 Cuisson : 20

Couper grossièrement l’oignon. L’introduire dans le saladier/bol avec le beurre

Mixer quelques minutes à vitesse 4

Introduire dans le bol les pommes de terre coupées en morceaux et les poireaux.

Mixer 6 sec Vit4. Les couvrir avec 250 g d ‘eau chaude du robinet , saler

Laisser cuire 20 min à feu vif

 

A l’arrêt de la minuterie,

Mixer 1 minute à vitesse très rapide puis ajouter 300 g d’eau

(doser l ‘eau selon le velouté que vous aimez).

 

Poivrer et servez.