Les recettes > Sauce pour Chips au radis noir, chèvre et carottes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 grosse carotte ou 2 petites
  • 2 petits radis noir
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Graines de Pavot
  • Paprika, Sel, Poivre

Préparation : 10 Cuisson : 15

  • Laver et peler les radis noir et les carottes, découpez les en petits morceaux.
  • Faite les cuire à la vapeur environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 
  • Une fois cuit, mixer les, avec le chèvre émietté, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
  • Server cette sauce sur du pain de campagne ou en sauce pour chips et saupoudrez la de graines de pavot.