Les recettes > Chou-chinois braisé

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 chou chinois
  • Ail
  • Gingembre
  • Huile d'olive ou de sésame
  • Sauce soja

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

  • Rincer le chou chinois sous l'eau et découper le, selon sa grosseur, en 2 ou en 4.
  • Dans une poêle, faite le revenir dans un peu d'huile avec l'ail coupé finement et le gingembre râpé. 
  • Laisser cuire à feu doux entre 10 et 15 minutes à couvert. 
  • Avant de servir mélanger avec un peu de sauce soja