Les recettes > Gratin de courge

Ingrédients pour 2 personnes

  • Un grand morceau de courge (dépend du nombre de personnes)
  • 2 oeufs
  • 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
  • 100g de fromage rapé
  • Noix de muscade
  • Sel et Poivre

Préparation : 30 Cuisson : 30

 

Commencez pas préchauffer le four à 200°C.

Découpez grossièrement la courge et placer la dans une cocotte. Fermer et laisser cuire.

Une fois cuite, égouttez la courge

 

Dans un grand récipient, mélanger la crème, la moitié du fromage, les oeufs et assaisonnez.

Mélangez cette préparation à la courge et mixer le tout.

 

Dans un plat à gratin, versez la préparation et couvrez du reste du fromage.

Laisser cuire +- 30 minutes à 200°C.