Les recettes > Cake Pommes Carottes

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200g de carottes
  • 100g de pommes
  • 220g de farine
  • 120g de sucre roux
  • 1 c à c de cannelle
  • 1/2 sachet de poudre à lever ou de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 20 cl de jus d'orange ou le zeste d'un citron
  • 2 oeufs

Préparation : 15 Cuisson : 50

  • Préchauffer le four à 180°. Mélanger ensemble la farine, le sucre, la cannelle, la levure, le sel et le bicarbonate. 
  • Ajouter les œufs et battre tout en délayant avec le jus d’orange. Râper carottes et pommes et les incorporer à la pâte. 
  • Verser dans un moule à cake graissé et cuire 50 minutes